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Les champignons 01
31 oct. 2012
Quelques spécimens trouvés en forêt
"Le pied bleu" - Lepista nuda Famille : Tricholomatacées
Champignon de fin de saison comestible à chair tendre et parfumée. Des syndrômes digestifs ont été signalés. Il faut éviter les sujets âgés, gelés ou gorgés
La vesse-de-loup Famille : Agaricacées
Champignon non toxique mais dont l'intérêt gastronomique est limité.
La russule Famille : Russulacés
Le cèpe - Boletus
Cèpe désigne plusieurs espèces différentes. Les boletus sont comestibles. Tous ne sont pas digestes comme le "bolet de satan" ou "cèpe diabolique" .
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