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La chayote ou chayotte
04 nov. 2016Famille : CUCURBITACEES
Sechium edule
La chayote, chayotte, chouchou, christophine .... et bien d'autres noms suivant le pays où elle pousse !
C'est une plante vivace cultivée comme plante potagère pour son fruit comestible à maturité,
et consommé comme un légume.
Une fleur
Les fleurs mâles regroupées en grappe.
La fleur femelle est solitaire. Elle pousse à l'aisselle d'une feuille et porte le fruit.
La chayotte se cuisine comme une courgette ou pomme de terre.
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